El mango deshidratado tiene algo irresistible. Ese tentempié dulce, masticable e intensamente afrutado es completamente diferente al mango fresco y jugoso del árbol. Pero ¿te has preguntado alguna vez cómo esa tira brillante y dorada termina en una bolsa sellada en el estante del supermercado? El proceso de un mango fresco a un capricho de larga duración es una fascinante combinación de naturaleza y tecnología alimentaria moderna. Desvelemos el proceso paso a paso de cómo se elabora el mango

Si alguna vez has probado un vaso frío de jugo de mango y te has preguntado cómo pasa de ser una fruta madura a una bebida suave, ¡no estás solo! La producción industrial de jugo de mango combina una cuidadosa selección, tecnología inteligente y estrictos controles de seguridad para conservar ese sabor fresco y afrutado. Repasemos el proceso paso a paso. Paso 1: Selección de los mangos perfectos ¡Todo empieza con la fruta! Las fábricas se abastecen de mangos de fincas, generalmente de var

Si alguna vez has cultivado mangos o los has comprado en el mercado, quizá hayas notado un problema frustrante: un día la fruta se ve perfecta y al siguiente está llena de manchas, tiene gusanos o se pudre antes de que puedas comerla. Ahí es donde entra en juego el tratamiento con agua caliente (tratamiento con agua caliente para mangos): un método sencillo y económico que revoluciona el mundo de los mangos y de cualquiera que ame los mangos frescos y duraderos. Analicemos su importancia, sin n

Cortar mangos a escala industrial requiere rapidez, consistencia y seguridad, a la vez que se preserva la frescura y el atractivo de la fruta para los clientes. Ya sea que suministre a supermercados, procesadores de alimentos o restaurantes, seguir un proceso estructurado le garantiza maximizar el rendimiento, reducir el desperdicio y cumplir con los estándares de calidad. ¿Cómo cortar mangos para la venta? Aquí tiene una guía paso a paso, fácil de implementar para equipos de cualquier tamaño.

Lavar mangos en un entorno industrial es más que un simple enjuague rápido: es un proceso sistemático que garantiza la inocuidad alimentaria, preserva la calidad de la fruta y cumple con estrictas normas regulatorias. Ya sea que procese mangos para el mercado de productos frescos, para jugo o para enlatar, un lavado adecuado elimina la suciedad, los pesticidas, las bacterias y otros contaminantes. Aquí tiene una guía paso a paso para hacerlo bien. Comience con la preclasificación e inspecció

Si te encantan los mangos o los encurtidos, quizás hayas experimentado la molestia de cortarlos manualmente. Desde pelarlos hasta cortarlos, todo el proceso es lento y engorroso. Una máquina cortadora de mangos para encurtidos cerca de mí, una herramienta versátil, puede transformar por completo el proceso de tu cocina, especialmente para preparar encurtidos de mango. ¿Por qué necesitas una cortadora de mango para encurtir cerca de ti? Los mangos son jugosos, dulces y nutritivos, pero su

Hoy, la máquina peladora de mango de nuestra empresa se exportó con éxito a Perú, lo que marca un nuevo hito en la tecnología de equipos de procesamiento de frutas y verduras de mi país. Los productos exportados incluyen una variedad de peladoras de mango eficientes e inteligentes, cuyo excelente rendimiento y diseño innovador han sido ampliamente reconocidos por los clientes peruanos. La máquina peladora de mango exportada a Perú en esta ocasión refleja el arduo trabajo y la experiencia del

Los mangos son una de las frutas tropicales más apreciadas del mundo, apreciadas por su jugosa dulzura y versatilidad. Sin embargo, tras bambalinas, en el recorrido de esta deliciosa fruta desde la granja hasta la mesa, se esconde un proceso crucial: la clasificación y el calibrado. Aquí es donde entra en juego una clasificadora de mangos. Si alguna vez se ha preguntado cómo se uniformizan los tamaños, precios o preparan los mangos para la exportación, la respuesta suele estar en esta ingeniosa

México, conocido por su vibrante cultura y rico patrimonio agrícola, es uno de los mayores productores de mangos del mundo. El país ocupa el cuarto lugar en producción de mango a nivel mundial, con su clima tropical y suelo fértil que crean condiciones ideales para el cultivo de mangos jugosos y deliciosos. Para los emprendedores, este abundante recurso presenta una oportunidad de oro: iniciar un negocio de procesamiento de mango. Este blog explora por qué México es un buen lugar para iniciar e

Los mangos, a los que a menudo se denomina el “rey de las frutas”, son apreciados en todo el mundo por su sabor dulce y jugoso y sus beneficios nutricionales. Sin embargo, para las empresas involucradas en la producción de mangos, ya sea que se trate de cultivo, procesamiento o venta, el viaje desde el huerto hasta el mercado puede requerir mucho trabajo y mucho tiempo. Aquí es donde entran en juego las máquinas de procesamiento de mangos. Pero, ¿vale la pena la inversión? Vamos a desglosarlo.